菜單

時令日本食材懷石套餐

備長炭燒白子春卷

雲南火腿 紫蘇葉

鯖魚壽司

蛤蜊湯 茶碗蒸

洋梨 醋味噌

日本斑魚  帆立貝魚丸 一品高湯

鮑魚 白蝦 魚子醬 手打蕎麥麵

備長炭燒脆鱗白甘鯛魚 梅子魚汁

麝香葡萄 芥末果凍

稻藁煙燻法國水鴨

松葉蟹 釜飯

蜜瓜雪葩 日本酒糟慕絲

黑松露禮讚

每位HK$2,380, 另收10%服務費

* 如需特別定制菜單,為求令我們有效地採購最為適合的材料,建議於1個月前預約。
* 如在某些情況下,天空龍吟未能為閣下提供所要求的菜式,我們將盡早通知閣下,並討論其他可行的方案。
* 由於每款食材均有季節性的最佳享用時期,而天空龍吟並不希望因為使用了不合時令的食材而減低了閣下的享受,菜單的最終決定權將在於天空龍吟的總廚。
* 根據菜單內容,價格將會有所調整。